首先，百合具有安神助眠的功效。由于百合入心经，能够静心、安神、镇静，因此对于神经衰弱、心悸失眠等症状有着显著的疗效。对于经常失眠的人，可以将百合与银耳一起煮汤，能够清心解愁，对失眠、多梦、心情郁闷、头晕、黑眼睛等症状有很好的治疗效果。
其次，百合具有润肺止咳的作用。百合入肺经，能够滋阴润燥，清热解渴，止咳化痰，常用来治疗干燥、咳嗽等肺热症状。经常食用百合，还有养肺、护肺的作用。百合与雪梨、川贝等食材一起食用，可以治疗多种咳嗽。
此外，百合还具有润肠通便的功效。百合富含纤维素，是一种润燥的食物，因此可以治疗便秘。用新鲜的百合和西芹一起炒着吃，可以解决便秘问题。
百合还能补气。气不足的人会精神疲乏，说话有气无力、呼吸也较弱、食欲不振。经常食用百合，可以补益中气。
对于阴虚引起的低烧，食用百合可以有效解决。百合有滋阴、补阴、消炎的作用，对于退热养阴有着显著疗效。
百合还具有良好的美容效果。百合含有丰富的黏液和维生素，能滋润肌肤，对于美容养颜有一定的帮助。
最后，百合还有缓解痛风的作用。百合富含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
综上所述，百合作为一种药材和食材，其疗效丰富多样，不仅可以用于治疗多种疾病，还具有养颜美容、增强体质等作用。在日常饮食中适当添加百合，对身体健康大有裨益。当然，在使用百合的过程中，还需根据个人体质和病情，在专业医生的指导下进行。